如果签订了劳动合同但用人单位未依法缴纳社保，可以通过以下途径维权：

  1. 与用人单位协商：首先尝试与公司沟通，要求补缴社保。
  2. 向劳动监察部门投诉：携带劳动合同等证据到当地劳动保障监察大队举报。
  3. 申请劳动仲裁：通过仲裁要求单位补缴社保并可能获得经济补偿。
  4. 税务部门举报：2019年后社保由税务部门征收，可向税务局反映情况。
  5. 法院诉讼：若仲裁结果不满意，可在15日内向法院起诉。

注意事项：

  • 保留劳动合同、工资条等证据
  • 社保维权时效一般为2年
  • 可同时主张未缴社保造成的损失赔偿