如果公司不给员工缴纳社保，员工可以采取以下措施维护自身权益：

  1. 与公司协商：首先与公司人力资源部门沟通，要求依法缴纳社保。
  2. 向劳动监察部门投诉：拨打12333或到当地劳动监察大队提交书面投诉材料。
  3. 申请劳动仲裁：准备劳动合同、工资流水等证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
  4. 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。
  5. 税务部门举报：2019年后社保由税务部门征收，可向税务机关举报企业违法行为。

法律依据：《社会保险法》第58条、第63条明确规定用人单位必须为员工办理社保登记并足额缴纳。