如果遇到离职时公司拖欠工资的情况，可以按照以下步骤处理：
- 与公司协商：首先尝试与公司人力资源部门或财务部门沟通，要求支付拖欠的工资。
- 保留证据：收集劳动合同、工资条、考勤记录、银行流水等能证明劳动关系和工资标准的证据。
- 向劳动监察部门投诉：可向当地劳动保障监察大队投诉，要求介入调查。
- 申请劳动仲裁：如果投诉无果，可在离职后一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院提起诉讼。
根据《劳动合同法》第85条规定，用人单位拖欠工资的，劳动行政部门可责令限期支付，逾期不支付的应按应付金额50%-100%的标准加付赔偿金。
