根据中国《社会保险法》规定，用人单位必须为员工缴纳社会保险。如果公司不交社保，员工可以采取以下措施：

  1. 与公司协商：首先与用人单位沟通，要求其补缴社保
  2. 向劳动监察部门投诉：可向当地劳动保障监察大队举报
  3. 申请劳动仲裁：通过法律途径维护自身权益
  4. 税务部门举报：2019年后社保由税务部门征收，可向税务机关反映

用人单位未依法缴纳社保的，将面临补缴、滞纳金及罚款等处罚，员工也有权解除劳动合同并要求经济补偿。