如果企业不为员工缴纳社保，员工可以采取以下措施：

  1. 与用人单位协商：首先尝试与企业沟通，要求其依法补缴社保费用。
  2. 向劳动监察部门投诉：可向当地劳动保障监察大队提交书面投诉材料，要求查处。
  3. 申请劳动仲裁：通过劳动仲裁委员会主张权益，要求补缴社保及可能的赔偿。
  4. 法院诉讼：若仲裁未解决，可在15日内向法院提起诉讼。
  5. 税务部门举报：自2020年起社保由税务部门征收，可向税务机关举报企业逃缴行为。

法律依据：《社会保险法》第58条、第63条明确规定用人单位必须为员工办理社保登记并足额缴纳。