如果公司不给员工缴纳社保，员工可以采取以下合法途径解决：

  1. 与公司协商：首先与用人单位沟通，要求其依法补缴社保费用。
  2. 向劳动监察部门投诉：携带劳动合同等证据到当地劳动保障监察大队举报。
  3. 申请劳动仲裁：通过劳动争议仲裁委员会主张补缴社保及可能的赔偿。
  4. 税务部门举报：自2020年起社保由税务部门征收，可向税务机关反映情况。
  5. 司法途径：对仲裁结果不满的，可在15日内向法院提起诉讼。

注意：根据《社会保险法》第58条、第86条，用人单位必须为员工缴纳社保，否则将面临滞纳金和罚款。