根据中国《民事诉讼法》规定，欠债不还的诉讼时效为3年，自债权人知道或应当知道权利受损之日起计算。超过时效后仍可起诉，但债务人提出时效抗辩则可能败诉。具体开庭时间需根据法院排期，通常立案后1-3个月内安排。