如果遇到公司不发工资且需要解散劳动仲裁的情况，可按以下步骤处理：

  1. 收集证据：保留劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系的材料。
  2. 协商解决：先与公司沟通，要求支付拖欠工资并书面确认。
  3. 申请劳动仲裁：向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，需提供证据材料和申请书。
  4. 仲裁结果执行：若仲裁裁决公司支付工资，公司仍不履行，可向法院申请强制执行。
  5. 解散公司：若公司已无经营能力，可通过法律程序申请破产清算，但员工工资在清算中优先受偿。

注意事项：仲裁时效一般为1年，建议尽早行动；必要时可寻求法律援助。