公司承揽合同纠纷可以通过仲裁解决。根据《中华人民共和国仲裁法》规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷可以仲裁。承揽合同属于民事合同范畴，只要双方在合同中约定了仲裁条款或事后达成仲裁协议，即可向仲裁机构申请仲裁。

仲裁具有一裁终局、保密性强、程序灵活等特点，适合解决商事纠纷。需要注意的是，仲裁条款需明确约定仲裁事项、仲裁机构等内容，否则可能影响仲裁协议的效力。