经营者接受消费者监督是指商家或服务提供者在经营过程中，主动接受消费者对其商品质量、服务态度、价格公平性等方面的监督与反馈。这体现了《消费者权益保护法》中消费者的监督权，有助于经营者改进服务、提升诚信度，同时保障消费者的合法权益。