民事经济合同违约处理方式主要包括以下几种：

  1. 协商解决：双方可就违约责任、赔偿金额等进行友好协商，达成和解协议。
  2. 调解处理：通过第三方调解机构或人民调解委员会介入，促成双方达成一致。
  3. 仲裁程序：若合同约定仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁裁决。
  4. 诉讼途径：向法院提起民事诉讼，要求违约方承担继续履行、赔偿损失等责任。

关键法律依据：《民法典》第577条至第584条明确规定了违约责任及赔偿范围。