根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致方可变更劳动合同约定的内容（包括调岗）。若企业单方面调岗且您不同意，可采取以下法律途径：

  1. 书面提出异议：通过邮件或书面文件明确表示不同意调岗，保留证据；
  2. 协商解决：与企业人力资源部门沟通，要求维持原岗位或协商补偿方案；
  3. 申请劳动仲裁：向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，主张企业单方调岗违法。

仲裁所需材料：劳动合同、调岗通知、工资流水、沟通记录等。仲裁时效为1年，自争议发生之日起算。