如果用人单位未与员工签订劳动合同，员工可以采取以下措施维护自身权益：

  1. 收集证据：保留工资转账记录、考勤记录、工作邮件等能证明劳动关系的材料
  2. 协商解决：先与用人单位沟通，要求补签劳动合同
  3. 申请劳动仲裁：根据《劳动合同法》第82条主张双倍工资赔偿（最长11个月）
  4. 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（12333热线）
  5. 司法诉讼：仲裁后不满意结果可在15日内向法院起诉

注意：劳动争议申请仲裁的时效为1年，从知道权益受侵害之日起算。