如果公司拒绝缴纳社保，员工可以采取以下合法途径维护自身权益：

  1. 与公司协商沟通：明确说明社保是法定义务，要求公司补缴
  2. 向劳动监察部门投诉：携带劳动合同、工资条等证据到当地人社局举报
  3. 申请劳动仲裁：通过仲裁要求公司补缴社保并支付经济补偿金
  4. 税务部门举报：2019年后社保由税务部门征收，可向税务机关反映

依据《社会保险法》第58条、第86条规定，用人单位必须为员工办理社保登记并足额缴纳，逾期不缴将面临滞纳金和罚款。