根据《中华人民共和国民法典》相关规定，买卖合同未正式订立时，债权人原则上不能以买卖合同纠纷为由起诉。但以下情形可能构成起诉依据：

  1. 缔约过失责任：一方在合同磋商过程中存在恶意磋商、故意隐瞒重要事实等过错行为，导致对方信赖利益损失。
  2. 预约合同违约：双方已签署具有法律约束力的认购书、意向书等预约合同，一方无正当理由拒绝订立本约合同。
  3. 其他法律关系：如存在借款、不当得利等基础法律关系，债权人可依据相应案由主张权利。

建议咨询专业律师分析具体证据材料，选择适当的诉讼策略。