根据《企业破产法》及相关司法解释，债权人申请破产但未被受理时，可通过以下方式中断诉讼时效：

  1. 书面催告：向债务人发送书面还款催告函，建议通过EMS公证邮寄；
  2. 提起诉讼/仲裁：在时效届满前向法院起诉或申请仲裁；
  3. 部分履行：要求债务人签署还款计划或达成书面还款协议；
  4. 破产程序证据：保留破产申请材料及法院不予受理裁定书作为时效中断证明。

注意：中断后时效重新计算，建议同步采取多种措施并保留完整证据链。