如果遇到老板拖欠工资且没有劳动合同的情况，可以采取以下措施：

  1. 收集证据：保留工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的材料。
  2. 协商解决：先与老板沟通，要求支付拖欠工资，协商时最好有录音或书面记录。
  3. 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（电话：12333），或通过国务院客户端小程序提交线索。
  4. 申请仲裁：携带证据到用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁（无合同也可受理）。
  5. 起诉：若仲裁结果不满意，可在15日内向法院提起诉讼。

法律依据：根据《劳动合同法》第82条，未签劳动合同可主张双倍工资；《保障农民工工资支付条例》明确规定工资必须按月足额支付。