如果遇到老板不按时发放工资的情况，可以采取以下合法途径维护权益：

  1. 与雇主协商：首先尝试与老板沟通，明确工资支付时间要求。
  2. 保留证据：保存劳动合同、考勤记录、工资条等证明材料。
  3. 向劳动监察大队投诉：拨打12333或到当地劳动部门提交书面投诉。
  4. 申请劳动仲裁：携带证据到用人单位所在地劳动仲裁委员会申请仲裁（免费）。
  5. 法院起诉：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院提起诉讼。

法律依据：《劳动合同法》第30条、第85条明确规定用人单位应及时足额支付劳动报酬。