当合伙合同发生纠纷时，可以采取以下步骤解决：

  1. 协商解决：首先尝试与合伙人友好协商，达成双方都能接受的解决方案。
  2. 调解：如果协商无果，可以寻求第三方调解机构或专业人士帮助调解。
  3. 仲裁：根据合同中的仲裁条款，向仲裁机构申请仲裁解决纠纷。
  4. 诉讼：当其他方式都无法解决时，可以向法院提起诉讼。

在处理纠纷过程中，建议保留相关证据，如合同文本、往来邮件、转账记录等。