口头合同纠纷处理方式如下：

  1. 收集证据：录音、聊天记录、证人证言等能证明合同存在的材料。
  2. 协商解决：优先与对方沟通，明确双方权利义务。
  3. 调解途径：通过居委会、人民调解委员会等第三方调解。
  4. 法律诉讼：向法院起诉，需提供充分证据证明合同内容及违约事实。

注意：口头合同在法律上有效，但举证难度较大，建议重要交易采用书面形式。