外商投资企业股权变更需要办理以下手续：

  1. 董事会决议：企业董事会需通过股权变更的决议文件
  2. 股东会决议：中外股东签署同意股权变更的决议
  3. 股权转让协议：新旧股东签订正式的股权转让合同
  4. 修改公司章程：根据股权变更情况修订公司章程
  5. 商务部门审批：向当地商务主管部门提交变更申请材料
  6. 工商变更登记：持批准文件到市场监管部门办理变更登记
  7. 外汇登记变更：涉及外资的需办理外汇登记变更手续
  8. 税务登记变更：到税务机关办理税务登记变更

注：不同地区可能有额外要求，建议提前咨询当地主管部门。