复核死刑是指在中国刑事诉讼中，对一审或二审法院判处死刑的案件，由最高人民法院进行再次审查和核准的程序。这是中国法律规定的特殊审判监督程序，旨在确保死刑判决的准确性和公正性，防止冤假错案的发生。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，所有死刑案件必须报请最高人民法院核准后才能执行。复核过程中，最高人民法院会全面审查案件事实、证据、法律适用及量刑是否适当，必要时可提审被告人或要求补充材料。