查处销售假冒伪劣产品主要依据《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国刑法》等法律法规，具体流程如下：

  1. 线索收集：通过消费者投诉、市场巡查、网络监测等渠道获取线索。
  2. 立案调查：市场监管部门对涉嫌违法的经营者进行现场检查，查封扣押涉案商品。
  3. 质量鉴定：委托专业机构对涉案产品进行真伪或质量鉴定。
  4. 行政处罚：根据鉴定结果，对违法经营者处以罚款、吊销执照等处罚。
  5. 刑事移送：若涉案金额较大或造成严重后果，移送公安机关追究刑事责任。

举报渠道：拨打12315热线，或通过全国12315平台在线提交证据材料。