当加盟合同发生争议需要起诉时，可按以下步骤操作：

  1. 收集证据：整理加盟合同、付款凭证、沟通记录等材料
  2. 协商调解：先尝试与加盟总部协商解决争议
  3. 法律咨询：委托专业律师分析合同条款及诉讼可行性
  4. 确定管辖：根据合同约定或被告所在地选择管辖法院
  5. 准备诉状：包括原被告信息、诉讼请求、事实理由等
  6. 提交起诉：向法院递交起诉状及证据材料副本
  7. 参加庭审：准备应诉材料参与法庭调查和辩论

注意事项：

  • 注意合同约定的争议解决方式和时效
  • 可同时主张违约责任和损失赔偿
  • 复杂案件建议全程委托律师处理