处理加盟合同纠纷通常需要遵循以下步骤：

  1. 审查合同条款：仔细阅读合同内容，明确双方权利义务、违约责任等关键条款。
  2. 收集证据：整理交易记录、沟通记录、履约证明等相关材料。
  3. 协商解决：优先通过友好协商方式与加盟商/品牌方沟通解决争议。
  4. 发送律师函：协商无果时可委托律师发送正式法律文书。
  5. 申请调解：向行业协会或工商部门申请第三方调解。
  6. 仲裁或诉讼：根据合同约定的争议解决方式启动法律程序。

建议在处理过程中咨询专业律师，确保合法权益得到保障。