根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

工厂未签订劳动合同属于违法行为，劳动者可以采取以下措施：

  • 收集工资转账记录、考勤记录等证明劳动关系的证据
  • 向当地劳动监察部门投诉
  • 申请劳动仲裁要求双倍工资赔偿
  • 对仲裁结果不服的，可向法院提起诉讼