根据《中华人民共和国民事诉讼法》相关规定，陕西纠纷协议书的管辖法院需按照以下原则确定：

  1. 约定管辖优先：若协议中明确约定了管辖法院（如仲裁委员会或具体法院），且不违反级别管辖和专属管辖规定，则以协议约定为准。
  2. 被告住所地或合同履行地：若无约定，由被告住所地（陕西境内）或合同履行地人民法院管辖。
  3. 专属管辖例外：涉及不动产等专属管辖情形的，由不动产所在地法院管辖。

具体可向当地（如西安、咸阳等）基层或中级人民法院咨询。