根据《社会保险法》规定，用人单位必须为员工缴纳社会保险。若企业未缴纳社保，员工可采取以下措施：

  1. 与用人单位协商，要求补缴社保
  2. 向当地劳动监察大队投诉（12333热线）
  3. 申请劳动仲裁，要求经济补偿
  4. 通过法院提起诉讼

企业风险提示：未缴社保将面临滞纳金、1-3倍罚款，且员工可随时解除劳动合同并要求赔偿。