如果公司未签订劳动合同且拖欠工资，可以采取以下措施维护权益：
- 收集证据：保留工资条、考勤记录、工作沟通记录等能证明劳动关系的材料
- 协商解决：先与公司负责人沟通，要求补发工资并签订劳动合同
- 投诉举报：
- 向当地劳动监察大队投诉（12333热线）
- 通过"全国根治欠薪线索反映平台"微信小程序提交线索
- 申请仲裁：携带证据到用人单位所在地劳动仲裁委员会申请仲裁，可主张：
- 补发拖欠工资
- 未签劳动合同的双倍工资赔偿（最多11个月）
- 经济补偿金（工作每满1年补1个月工资）
- 诉讼途径：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉
注意：劳动仲裁时效为1年，建议尽早维权。各地具体流程可能略有差异，可咨询当地法律援助中心（12348热线）。
