如果遇到欠债不还的情况，可以通过以下步骤起诉：

  1. 收集证据：保留借条、转账记录、聊天记录等债权凭证。
  2. 协商无果后起诉：先尝试协商，若对方拒绝还款，可向法院提起诉讼。
  3. 确定管辖法院：通常为被告户籍地或常住地的基层人民法院（如区/县法院）。
  4. 提交材料：起诉状、证据复印件、身份证明等。
  5. 等待开庭：法院受理后通知双方开庭时间。

提示：小额纠纷可申请支付令（《民事诉讼法》第216条），流程更快捷。