不当得利债是指在没有合法依据的情况下，一方获得利益而另一方遭受损失，由此形成的债权债务关系。根据《民法典》规定，得利人应当将取得的不当利益返还受损失的一方。

不当得利债的构成要件包括：一方获得利益、另一方受到损失、获利与损失之间存在因果关系、且没有法律上的原因。常见情形如：错误转账、重复付款、无效合同下的已履行部分等。