不当得利合法取得是指在没有法律依据的情况下，一方获得利益而另一方遭受损失，但该取得行为因符合特定法律规定（如善意取得、时效取得等）而被视为合法。例如：善意第三人通过合理价格购买赃物，可能因符合《民法典》善意取得条款而合法化。