根据中国刑法规定，不当得利不归还一般不构成侵占罪。侵占罪要求行为人将合法占有的他人财物非法据为己有，而不当得利通常属于民事纠纷范畴，需通过民事诉讼解决。

只有当不当得利人明知财物属于他人且拒不归还，符合侵占罪构成要件时，才可能构成侵占罪。司法实践中需结合具体案情判断主观故意和客观行为。