根据《中华人民共和国民法典》第五百四十八条规定："债务人转移债务的，新债务人可以主张原债务人对债权人的抗辩；原债务人对债权人享有债权的，新债务人不得向债权人主张抵销。"
关于违约金是否一并转让的问题，民法典第五百五十二条明确规定："第三人加入债务的，应当承担与债务人相同的债务，包括主债务、利息、违约金等从债务。"因此，在债务转让时，除非当事人另有约定，否则违约金作为从债务应当一并转让给新债务人。
但需注意：如果原债务人与债权人特别约定违约金仅针对原债务人，或根据合同性质违约金具有人身专属性，则可能不被一并转让。
