起诉老赖欠钱不还的流程如下：

  1. 准备证据：收集借条、转账记录、聊天记录等能证明债务关系的材料。
  2. 确定管辖法院：通常为被告住所地或合同履行地法院。
  3. 撰写起诉状：需包含原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容。
  4. 提交材料：向法院立案庭递交起诉状、证据复印件（各一式两份）。
  5. 缴纳诉讼费：按标的额比例预交费用，胜诉后由被告承担。
  6. 等待开庭：法院受理后会安排调解或庭审。

注意事项：诉讼时效一般为3年，可申请财产保全防止对方转移资产。