货款未收的起诉流程如下：
- 收集证据：整理合同、发货单、对账单、聊天记录等债权凭证
- 发送催款函：通过EMS邮寄书面催款通知，保留邮寄凭证
- 协商调解：通过行业协会或第三方机构尝试调解
- 准备起诉材料：
- 起诉状（原被告信息、诉讼请求、事实理由）
- 原告营业执照复印件
- 法定代表人身份证明
- 证据材料清单及复印件
- 法院立案：到被告所在地或合同履行地法院提交材料
- 财产保全：必要时可申请冻结对方账户或财产
注意事项：
- 诉讼时效为3年，自约定付款期限届满日起算
- 建议委托专业律师处理复杂案件
- 小额纠纷可考虑通过"移动微法院"在线起诉
