根据中国现行税收政策，土地出让金收据通常不能直接抵扣增值税。土地出让金属于政府性基金，支付给政府部门用于获取土地使用权，不属于增值税应税项目，因此无法开具增值税专用发票进行抵扣。

但在房地产开发企业中，土地出让金可作为"土地价款"在计算增值税销售额时进行扣除，具体依据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》(财税〔2016〕36号)相关规定。