根据《中华人民共和国民法典》第五百四十六条规定，债权转让应当通知债务人，债务转让需经债权人同意。实际操作中：

  1. 债权转让：只需通知债务人，无需债务人盖章确认（但建议留存书面通知证据）
  2. 债务转让：必须经债权人书面同意，通常需要债权人签署同意文件，债务人无需盖章但需与新债务人达成协议
  3. 债务转移协议：若涉及三方协议，则债务人需盖章确认

注：具体操作需结合合同约定及当地司法实践，建议咨询专业律师。