增值税纳税人是指在中国境内销售货物、提供加工修理修配劳务、销售服务、无形资产或者不动产的单位和个人，依法应当缴纳增值税的纳税主体。根据经营规模及会计核算健全程度，增值税纳税人分为一般纳税人和小规模纳税人两类。