亲戚欠钱不还可以通过法律途径起诉。根据《中华人民共和国民法典》相关规定，借款人未按照约定还款的，出借人有权要求其履行还款义务。具体流程如下：

  1. 收集证据：借条、转账记录、聊天记录等
  2. 协商调解：可先通过居委会或人民调解委员会调解
  3. 准备起诉材料：起诉状、身份证明、证据材料
  4. 向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼

诉讼时效为3年，建议尽早主张权利。若胜诉后对方仍不还款，可申请强制执行。