证据保全公证最新流程如下：

  1. 在线预约：通过公证处官网或政务平台提交申请，上传初步证明材料。
  2. 材料审核：公证员在1-3个工作日内审核电子材料，通知补充或确认受理。
  3. 现场取证：需携带原件至公证处，公证员全程记录（含拍照、录像等），电子数据需当场操作演示。
  4. 区块链存证：部分公证处支持实时上链，固化证据并生成哈希值。
  5. 出具公证书：3-5个工作日内领取，可选择电子版或纸质版。

注：部分城市支持远程视频公证，需提前确认公证处资质。