重大财产保全的担保数额通常由以下因素决定：

  1. 标的金额比例：一般为申请保全财产价值的20%-30%，具体比例由法院根据案情裁量；
  2. 可能造成的损失：包括直接损失和可预见的间接损失；
  3. 被申请人抗辩风险：若保全错误可能性较高，担保金额可能上调；
  4. 特殊情形：涉及民生、公共利益等案件，法院可酌情降低担保比例。

法律依据：《民事诉讼法》第104条及司法解释相关规定。