当债务人不履行还款义务时，债权人可以向法院起诉债务人，要求其履行还款义务。如果债务人被法院认定为"老赖"，即有能力履行而拒不履行生效法律文书确定的义务，债权人可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、冻结财产等措施。

起诉老赖的法律依据主要是《中华人民共和国民事诉讼法》和《最高人民法院关于公布失信被执行人名单信息的若干规定》。债权人需要准备充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，证明债务关系的存在和债务人未履行还款义务的事实。

法院判决后，如果债务人仍不履行，债权人可以申请将其列入失信被执行人名单，限制其高消费行为，如乘坐飞机、高铁，购买不动产等，以促使其履行义务。