对付欠债不还的老赖可以采取以下法律手段：

  1. 协商调解：先尝试友好协商，明确还款期限。
  2. 发送律师函：通过正式法律文书施压。
  3. 起诉至法院：准备借条、转账记录等证据材料。
  4. 申请强制执行：胜诉后可查封财产、冻结账户。
  5. 列入失信名单：限制高消费、公示失信信息。

关键提示：注意3年诉讼时效，建议尽早采取法律行动。