遇到老赖借钱不还的情况，可以采取以下法律途径解决：

  1. 收集证据：起诉必须提供证据，包括借条、转账记录、聊天记录、证人证言等能证明借贷关系存在的材料。
  2. 协商调解：先尝试与对方沟通，可通过书面催款函或第三方调解。
  3. 提起诉讼：向被告住所地或合同履行地法院提交起诉状，证据充分时一般会胜诉。
  4. 申请执行：胜诉后对方仍不还款，可申请法院强制执行其财产。

关键提示：没有借条时，可通过录音、微信记录等补充证据，但需注意证据的合法性和关联性。