如果遇到欠钱不还但没有欠条的情况，可以通过以下步骤起诉：

  1. 收集其他证据：如转账记录、聊天记录、证人证言等，证明借款事实。
  2. 协商调解：先尝试与对方协商还款，保留沟通记录。
  3. 起诉准备：撰写起诉状，明确诉求（还款金额、利息等），附上证据材料。
  4. 提交法院：向被告住所地或合同履行地法院提交起诉材料，缴纳诉讼费。
  5. 等待开庭：法院受理后安排庭审，双方举证辩论后等待判决。

注意事项：若无欠条，需通过其他证据形成完整证据链。建议咨询专业律师。