如果遇到欠钱不还且没有借条的情况，可以通过以下步骤起诉：

  1. 收集证据：虽然没有借条，但可以准备转账记录、聊天记录、证人证言等作为证据。
  2. 撰写起诉状：明确写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并提交给法院。
  3. 提交材料：将起诉状、证据材料等提交至被告所在地或合同履行地法院。
  4. 等待立案：法院审核通过后会通知缴费并立案。
  5. 开庭审理：按法院通知出庭，陈述事实并提供证据。

注意：即使没有借条，其他间接证据也可能被法院采纳，建议咨询专业律师。