根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

未签订书面劳动合同主张双倍工资的诉讼时效为一年，自劳动关系终止之日起算，或自劳动者知道权利受侵害之日起算。