顾客加班工资计算方法如下:

  1. 工作日加班:按正常工资的1.5倍计算
  2. 休息日加班:按正常工资的2倍计算
  3. 法定节假日加班:按正常工资的3倍计算

计算公式:加班工资 = 正常小时工资 × 加班小时数 × 倍数