如果有人借高利贷不还钱，建议采取以下合法途径处理：

  1. 保留证据：收集借条、转账记录、聊天记录等借贷凭证
  2. 协商解决：先尝试与对方友好协商还款方案
  3. 法律途径：向法院提起民事诉讼，注意高利贷超出法定利率部分不受保护
  4. 报警处理：如遭遇暴力催收，应立即报警
  5. 寻求帮助：可咨询当地法律援助中心或律师

重要提示：切勿自行采取非法手段催讨，可能涉嫌违法犯罪